팝업레이어 알림
| 제품명 | 프슐랭한우와인스테이크 |
|---|---|
| 상품유형 | HACCP / |
| 판매가격 | 상세설명확인 |
| 제품규격 | 1kg+스테이크소스200g+와인 |
| 주요성분 | 1등급냉장한우안심 |
| 유통기한 | |
| 참고 | 알러지정보:5,6,12,16 |
레시피
1.소고기는 와인에 재워둔다
2.재워둔 곡눈 체에 받쳐 물기를 빼 소금, 후추로 밑간 후 오일에 버무려 마리네이드한다
3.200℃로 예열한 오븐에 180℃ 10~15분 구워준다
4.한번 뒤집어 와인을 뿌리고 5~10분 더 구워준다
5.야채는 따로 구워 준비해둔다
6.소스는 살짝 데워 배식한다
(찹 스테이크일 경우 익힌 고기와 야채를 넣고 소스와 함께 조려낸다)
|
부위 |
규격 |
9월단가 |
10월단가 |
1등급 냉장 한우 |
안심스테이크or큐브 |
1kg |
187,400원 |
187,400원 |
채끝스테이크or큐브 |
1kg |
171,500원 |
171,500원 |
|
정육큐브스테이크(설도,설깃,우둔) |
1kg |
47,500원 |
47,500원 |
|
1등급 냉장 육우 |
안심스테이크or큐브 |
1kg |
117,500원 |
117,500원 |
채끝스테이크or큐브 |
1kg |
103,100원 |
103,100원 |
|
정육큐브스테이크(설도.설깃,우둔) |
1kg |
44,200원 |
44,200원 |
