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| 제품명 | 까만돈강정(냉장전지) |
|---|---|
| 상품유형 | HACCP / 1등급 / |
| 판매가격 | 18,200/24년4월 , 18,900/24년5월 |
| 제품규격 | 돼지고기(전지)1kg+파우더400g+마늘간장소스200g |
| 주요성분 | |
| 유통기한 | |
| 참고 | 알러지정보:5,6 |
레시피
1.검수 후 고기를 소금,후추로 약간의 밑간을 해둔다.
2.파우더 양의 1/2정도를 파우더1:물1.8로 물반죽을 해둔다.
3.밑간한 돼지고기를 물반죽에 버무린후 마른파우더에 충분히 묻혀서 가루를 털어내소 170~175℃에서 5~6분간 튀겨준다.
4.튀겨낸 고기에 소스를 섞어 버무린 후 배식한다.
