제품명 | 식탁요정/스쿨분짜세트(40인분) |
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상품유형 | HACCP / |
판매가격 | 100,200(2,505)/24년3월~ |
제품규격 | 7kg(40인분):진짜직화불고기1kgX3봉+타이누들(1mm)400gX5봉+하노이느억맘소스1kgX2봉 |
주요성분 | 진짜직화불고기 : 돼지고기70%(뒷다리살/국내산),농축매실양념 라이스스틱(1mm) : 쌀85%,정제수,소금 하노이느억맘소스 : 정제수,설탕,피쉬액젓,라임쥬스 |
유통기한 | |
참고 | 진짜직화불고기:2,5,6,10,16/타이누들:없음/하노이느억맘소스:없음 |
1인분(진짜직화불고기75g+타이누들50g+하노이느억맘소스50g)
조리방법
1.양상추,베이비채소 등의 채소를 미리 준비한다.
2.진짜직화불고기는 1시간 가량 자연 해동 한 후 기름을 두른 팬에 센 불로 5분가량 볶아준다.
(오븐조리:1시간 가량 자연 해동한 진짜직화불고기를 약190~200℃ 콤비로 5~10분간조리한다.)
3.끓는 물에 타이누들을 넣고 7~8분간 삶는다.
4.삶은 면을 건져낸 후 찬물에 헹궈 놓는다.
5.준비된 채소,직화불고기,타이누들을 담고 하노이느억맘소스를 뿌려 완성한다.
※타이누들은 건면으로 삶을 경우 2.5~2.8배 가량 증량됩니다.
※타이누들을 삶을 때 물의 양은 면의 5배 이상으로 넣어주세요.
※조리기구 및 조리 양에 따라 온도 및 시간은 변경될 수 있습니다.관찰조리필수